點擊次數:10529
更新時間:2023-11-09
民以食為天,食品安全涉及到每一個公民的身心健康,食品安全法草案受到萬眾矚目勢所必然。食品安全問題的實質,說到底是經營者對公民健康權利與生命權利的蔑視。
隨著國家對食品安全的監管力度的加強,即將頒布執行的《食品安全法草案》以及各種食品行業標準的不斷發布與強制執行。食品企業為了求生存,避免拋在標準之外,食品企業借助ERP系統提升企業管理水平,建立符合食品安全監管的要求信息平臺。
● 食品安全法草案的召回管理要求,政府可責令企業,召回不合格產品。企業需要建立從原料的采購、庫存管理、生產的投料到銷售出貨等各環節進行批次追蹤管理,批次貫穿始終。
● 客戶與銷售費用的管理。銷售客戶數量多、業務頻繁,需要管理多種銷售渠道,且價格經常調整,靈活的銷售策略。同時有寄銷管理的需求,為了促銷,經常還有拆包、并包、組合包裝的需要。
● 成本核算與監督管理,生產過程除了主產品外還有副產品、協產品、回流物和廢物等產出。對于聯、副產品物料管理,對于聯、副產品的成本核算是現場管理的關鍵。
● 車間投入與產出率管理。食品的投入與產出由于水份、損耗等原因往往不一致。企業就需要利用投入與產出率考核車間,促進車間提高效率,減少浪費與損耗,控制生產成本。
● 嚴格供應商管理。
● 全過程質量風險監控。
● 靈活方便的包裝物的管理。
● 批次追蹤與保質期管理。
● 完善的配方和工藝管理。
● 及時準確的車間計劃管理。
● 靈活銷售價格管理。
● 靈活銷售促銷管理。
● 降低壞賬損失,完善信用管理體系。
● 快速響應客戶,訂單實時跟蹤管理。
● 高效的運輸管理。
● 聯副產品成本,精細化成本管理。
● 建立高效的物料監控體系,從源頭保證產品質量,可以通過批次號進行貨物的正向和反向追蹤。
● 嚴格的GMP管理,通過保證生產過程的質量來確保產品的質量。清晰的產品檢驗標準,確保每批貨物的來源及質量安全。
● 通過流程管理業務,僵化—固化—優化企業業務流程,實現可控的物流體系。
● 產供銷協同,快捷的可視化排程,提高市場反應速度。
● 建立及時、準確、精細化、科學的成本核算體系。
● 建立ERP內控體系,降低成本增加企業競爭力。
● 實施統計查詢分析當前訂單量、產出量、發貨量、收付款情況,按月、季、年,同期等時間維度進行分析。
● 建立科學規范的審批流程,設置風控點,把控業務關鍵節點風險。
● 實時的預警機制,幫助各操作層隨時關注當前緊急代辦事項,防止工作疏忽或遺漏。